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In: Vegan

Pudim de Tapioca e Côco

Este delicioso pudim foi a minha primeira experiência com tapioca granulada. O sabor é diferente mas gostoso e gomoso.
A calda deu-lhe o toque final.

Bolo de Pitaya

A textura deste bolo é surpreendente, bem como a cor e o sabor. A cobertura de abacate e chocolate faz lembrar uma mousse e torna o bolo a nível nutricional ainda mais rico.

Pizza de Cogumelos e Rúcula

Esta base de pizza ainda não é a minha preferida mas lá irei chegar. De qualquer forma serve como uma base e é super simples e rápida de se fazer.

Caril de Grão

O grão de bico pelas suas propriedades tornou-se um dos meus pratos preferidos, seja em semente ou em farinha. Este prato é bastante rápido e simples mas não deixa de ser nutritivo e tão delicioso. Faz várias vezes parte da minha ementa semanal.

Panquecas de Quinoa & Fruta

Esta versão surgiu da minha mania das pressas e de querer dar algo nutritivo, aproveitando “sobras” da baby.
Surge uma versão bem fácil e super saborosa que deu para a miúda e para os graúdos!

Mousse de Chocolate (Vegan)

Eu nem sou muito fã de chocolate mas confesso que esta mousse me apaixonou. Super fácil de se fazer, diferente e divertida, vai convencer até os mais céticos. Aquelas que comemos e ficamos felizes de tão saudável que é!

Muffins de Mirtilo – Receita

Ideal para miudos e graúdos. Fácil e rápido e cheio de sabor